Abends mit Marcel in der Schiffergesellschaft zum Abendbrot. Hannoveraner Ratsherrentopf
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In einem Haus aus dem 16. Jahrhundert befindet sich die bereits 1401 gegründete Lübecker »Schiffergesellschaft«, eine Standesorganisation für Seefahrer; seit gut 150 Jahren auch mit Restaurant; Ratsherrentopf: Eintopf aus Rind- oder Schweinefleisch und Gemüse, existiert in vielen Rezeptvarianten
Textausschnitte
Lübecker Tagebuch , Werk 5, S. 140[...] Am Nachmittag bei Niederegger Marzipan gekauft. Abends mit Marcel in der Schiffergesellschaft zum Abendbrot. Hannoveraner Ratsherrentopf. (Marcels Geschmack, seine Kennt- nis der Speisen – wie bewundernswert: ein Gericht sei nur dann gut, wenn es ihm munde, sagte er.) Tröstlich. [...]
Zitiervorschlag:
Abends mit Marcel in der Schiffergesellschaft zum Abendbrot. Hannoveraner Ratsherrentopf. In: Werner Kofler: Kommentar zur Werkausgabe. Hrsg. v. Wolfgang Straub und Claudia Dürr. hdl.handle.net/11471/1050.10.5045, 2022-09.
Abends mit Marcel in der Schiffergesellschaft zum Abendbrot. Hannoveraner Ratsherrentopf. In: Werner Kofler: Kommentar zur Werkausgabe. Hrsg. v. Wolfgang Straub und Claudia Dürr. hdl.handle.net/11471/1050.10.5045, 2022-09.