98Pike in parsley sauceEinen hecht mitt Petersilligen wurtzell vndt grunes gestoessen einzumachenPike in parsley sauceEinen hecht mitt Petersilligen wurtzell vndt grunes gestoessen einzumachende-x-enhHigh German languagesWolfenbüttel1600/16501st half of 17th c.Wo8Wo8Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Handschriftenabteilung, Cod. Guelf. 51 Aug. 4°https://gams.uni-graz.at/o:corema.wo8.98Q107246695,Q15046077,Q15622897,Q178359,Q25284,Q25434,Q28165,Q282,Q283,Q3143131,Q41354,Q57656231,Q6128,Q68220931,Q83363026Q83363026,Q68220931,Q25284,Q68220931,Q25284,Q283,Q68220931,Q25284,Q6128,Q107246695,Q68220931,Q83363026,Q178359,Q282,Q41354,Q15046077,Q3143131,Q28165,Q57656231,Q15622897,Q25434Q110619714,Q1317634,Q2366864,Q381155,Q45778,Q56369598,Q81895,Q987767Q2366864,Q110619714,Q45778,Q45778,Q381155,Q1317634,Q987767,Q56369598,Q81895Nim eine gute handt voll Petersilligen wurtzell Sampt dem grunenthue sie mitteinander in einen topffgeus ein zwey maß wasser daranLaß miteinander Sieden biß es wohl weich wirdtStoes oder Reibe die Petersilligen wurtzeln vnndt grunes in einem Moerssell oder Reib Topff gar Klein wie ein mussin das nim 4 oder 5 gebehete Semmel schnittenweiche sie in das Petersilligen wassertreibe sie mitt den geriebenen Petersilligen durch ein SiebleinLege dann einen hecht wan Er gerissen vndt zustucken gemacht ist in einem Kessell oder tiegleingeus die bemelte bruhe daruber Auch ein glaß wein vndt ein 4 lofflein voll Essigkwurtze es mitt Ingber Pfeffer ziemet zuckerlaß mit einander Siedenetc.biß es wohl weich wirdtwan Er gerissen vndt zustucken gemacht istSo mann es nun Anrichten will So thue ein Neglein daran vndt gib es Also weißnorthern pikehechtparsley rootPetersilligen wurtzellparsleygrunesparsley rootPetersilligen wurtzellparsleygrunencooking pottopffamountmeasuring vesselmaßwaterwasserinstructionparsley rootPetersilligen wurtzelnparsleygrunestoolmortarMoerssellmortarReib Topffpureemussamounttoastgebehete Semmel schnittenparsley root brothPetersilligen wasserparsley rootPetersilligensieveSiebleinnorthern pikehechttoolcauldronKessellcontainertiegleinsaucebruhedrinking glassglaßwineweinspoonloffleinvinegarEssigkgingerIngberpepperPfeffercinnamonziemetunrefined cane sugarzuckercloveNegleindishsaffronSaffran