Ein gebackenes wie haßenoehrlein zumachenn etc. Nehmett ein gutes mehl geus Eyer vndt eine warme millich darahn Saltz vndt mach einen teigk das er nicht zu hardt sey treibe ihn mitt dem Walgeholtz Aufs Aller dunnest dann nim ein Redtle vndt Retle es wie groß mann es haben will schneidt es oben Spitz vndt vnden breit Formiere es wie die hassen ohren Legs in ein heiß schmaltz vndt backs Roesch herab So ists Rechtt etc.