Ingredients:
- Mandelln (almond)
- ziemett (cinnamon)
- Reiß (rice)
- Rosenwasser (rose water)
- dicken millich (soured milk)
- zucker (unrefined cane sugar)
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Main ingredient: cerealPreparation: pureeType: -Noch ein guett muess zuemachenn etc. Nehmett ein halb Pfundt Mandelln die schele vndt reibe sie Aber nicht zu Klein darnach nehmett Auch Ein halb Pfundt Reiß Seudt Ihn in einer gueten dicken millich biß er wohl weich ist So thue ihn in einen Reibe topff vnndt reibe ihn mit Rosenwasser vndt zucker Abe menge oder reib dan die mandelln darunder [174r] vndt laß noch ein wenigk Sieden So wirdt es Rechtt vnndt Gutt etc. Richte es darnach in eine schussell Ahn vndt So mann es vortragen will warm oder Kalt so streuhe ziemett daruber etc.