Ingredients:
- Eyer (chicken egg)
- Rohm (cream)
- mehl (flour)
- Rossenwaßer (rose water)
- zucker (unrefined cane sugar)
Tools:
- topfflein (cooking pot)
- Kohl feuer (ember)
- maß (measuring vessel)
- loeffell (spoon)
Categories:
Main ingredient: dairyPreparation: pureeType: sweetEin Rohm muess zuemachenn etc. Nehmett ein maß Rohm vndt einen [167r] loeffell voll mehl Ruhre es darein thue 6 Eyer in ein topfflein quirle sie wohl vndereinander das kein Knelle darinne sey Setze es vber ein Kohl feuer vndt lass wohlsieden dan geuss noch ein wenigk Rossenwaßer darzu vndt menge zucker darein vndt gib es Kalt oder warm So ists Rechtt vndt guett etc.