Categories:
Main ingredient: eggsPreparation: roastType: show dishMehr gefulte Eyer zumachenn etc. Schlage die Eyer An der grossen Spitzen Auff schutte sie eine schussell vndt Klopffe sie wohl hacke Iunge [141r] zwiebeln oder Ander grunes was mann gerne hadt Klein Roeste sie mit den Eyern ein wenigk in schmaltz hacke sie wieder Klein thue ein gutt Stucke Frische Butter darzu wurtze es mitt Ingber Pfeffer vndt Saffran Fulle es wieder in die schalen Stecke die Eyer An Spießlein vndt Allwege ein Salben bletlein darzwischen vor das loechlein damit nichts herauß falle Lege sie Auf einen Rost vnt brat sie Aber nicht lange So werden sie guett etc.