Ingredients:
- mandel (almond)
- mandel (almond oil)
- hausenblattern (isinglass)
- Maluasier (malvasia)
- nußoel (nut oil)
- gelb (saffron)
- zucker (unrefined cane sugar)
Tools:
- huelltzen oder Andern model machen der zwej theil zusammen gefueegt sejn Allß ein model darin man Puechssen stein machtt (egg mold)
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Main ingredient: nutsPreparation: analogueType: lent dishIttem Ayer in der fasten machs Also laß dier ein huelltzen oder Andern model machen der zwej theil zusammen gefueegt sejn Allß ein model darin man Puechssen stein machtt mit mandel oder mit nußoel gesalbt geuess gesterckhtten mandel mit hausenblatterndaz er gelb vnd Sueesse bleib oder sej das ist der dottern zu dem Ay Nimb darnach den dottern In denn model geueß den gesterckten mandel Inn denn selbigen model da der dotter [191r] Innen ist laß es Auch essen so vmb zeuecht das gelb gibs Als herdte Ayer thue darein fuer den essig ein Maluasier zucker fuer Salltzs