Ingredients:
- schweiß (blood)
- pain (bone)
- letzelten (gingerbread for sauce)
- gewuertz (spice)
- Wein (wine)
Tools:
- duech (cheesecloth)
- hafen (pot)
Categories:
Main ingredient: meatPreparation: pureeType: -Bachmueß macht man Also Nimb die pain Auß denn schullttern braths den so es muerbn ist wasch Auß eim warmen Wein thue in In den schweiß vnd geriben letzelten das streich durch ein duech gang in einen hafen wann es schier gesotten ist so machs Also mit gewuertz oder reib letzelltten drein