Ingredients:
- Milch (almond milk)
- zimmetroehrn (cinnamon)
- farb (food coloring)
- Reiß (rice)
- gStoßennen reiß (rice flour)
- Safran (saffron)
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Main ingredient: nutsPreparation: aspicType: sweetGerennte Milch Reiß denn Nim vnd Stoß in klein schlag in durch ein Sieblin Nim dann ein mandl milch laß ersieden [10r] Inn einem ueberglausurten hafen so sie walth so koch den gStoßennen reiß darein Im Sieden so es dickh wirt so Schuets vf ein Naße schueßel Laß Kallt werdenn Schneydß Stuckhweiß Legs auf ein schueßel geues Ein kallte manndl milch darahn besteckhs mit zimmetroehrn Item du magsts whol allso ferben die gerenndt milch Safran oder wie sonnst farb kannst haben so leg in auf fein auf die schueßell