So mach denn taig Also Nimb ein halb theil wasr ein halb theil hoennig mach ein taig von Ruecken mel wie oben steht zech in fest ab mach duenne fleckel scheueß in ofen bachs braun So du es Auß dem ofen hast genommen laß erhardten thue es flux in einen Moersner stoß zu stupp faee es schoen vnnd Nimb vnndter dasselbig mehl allerley gut gewuertz groß gestossen Allß pfefferstupp soll mann Clein Puelluern Coriannder Anis nimb auch darzu Nim dann ein schoen gesotten hoennig laß fein vberschlachen geueß Auf das letzelten mehl mach ein taig in der dickh wie ein brein vnd laß ein zeit sten so zeuecht das digen bachen mehl das hoennig Ann sich So dich zimbt das er fein trucken ist so wierckh in auß zäch yhn gar wol ab du must Auch ein letzelten mehl stuepp von den erstgebachnen letzelten behalltten zum Auß wierckhen dann mit Anndterm mehl verderbt man ihn mach denn taig letzelten weiss ehr soll Am sten so dickh werdten das er in der veste werdt das mann in wol vnd schon arbeitten mag ehe du die letzelltten in ofen scheuest steckh Ann die oertter zimet roern Negellein bach in nit zu heiss so hast du ein guetten letzellttenn