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Main ingredient: eggsPreparation: pastryType: -Gebachen Kueechel im Moerser zu machen Laine ein Moersel zum feueer daz er ganntz heiß wierdt vnd mach ein eingerueertts von Ayern treibs erlich ab vnd Nim ein wenig geribene Semel vnd thue weinbeerl drein vnnd setz denn hafen ein gluett wie heiß denn Moersner thue ein schmalltz in denn haissen Moerser laß darin heiß werdten thue das eingerueert drein thue ein hafen deckel oben drauf mit einem glueetlein [80r] so gehets Hoch Auf im Moerser man muß nit zu haiß thain Spaendl must am ersten in moersner legen bacht es sich nit An So es bachen ist so schuett den Moerser so ledigt es sich Kehr denn Moerser vber sich so felltt der Khuchen Ausser schneits zu stuecklein gibs in Sueplein oder Im gescherb die Kindbetterin doerffens essenn