Ingredients:
- mandel (almond)
- mandel milch (almond milk)
- mandel kes (cheese analogue)
- nuesz keren (nut)
- nuesz milch (nut milk)
- zucker (unrefined cane sugar)
Tools:
- schuessel (bowl)
- tuch (cheesecloth)
Categories:
Main ingredient: nutsPreparation: pureeType: analogueVon mandel muees Das laszen wir nue stan von mandel [29r] gemuees wel wir mer han man mues machen ein mandel kes vnd wenn die mandel gesoten wirt so slach die mandel milch auf ein tuch ein virdung zucker muestu auf ein essen han vnd wann die milch nue gesoten ist so tu sie auf ein schuessel das sie scheibling in der schusseln ste vnd geuesz nuesz milch daran die muestu mit zucker gut machen wilt du nue den ches han so besteck den ches mit nuesz keren gar etc.