Egg pastryVon ayr kuchenSemantic annotation of the recipe "Egg pastry" (wo3b.180)editionBarbara DenicolòtranscriptionAstrid Böhmdigital processingChristian SteinerHelmut W. KlugFWF I 3614ZIM-ACDH, University of GrazZIM-ACDH, University of GrazGAMS - Geisteswissenschaftliches Asset Management SystemCreative
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Jh.15th c.Entstehungsort unbekannt.place of origin unknown.High German languages
Von ayrkuchenWer will machen gut kuchen von airen in einer hern schussel Sonym air vnd zeslach die wol vnd sneid darczu der semel ein wenig klein gewurffelt vnd das die sey duenn auf ein schusselen sniten als vil dich sein benuegt als du ein andern kuchen machst vnd geuesz in derein vnd lasz in pachen da mit slach in auf ein panck vnd haw daruenter gut gewurcz vnd sneid In zuscheiben vnd richt in an