Ingredients:
- anis (anise)
- duennen taig (batter)
- huener (chicken)
- airen (chicken egg)
- smaltz (lard)
- pfeffer (pepper)
- saffran (saffron)
- weisz prot (white bread)
Tools:
- morser (mortar)
Categories:
Main ingredient: poultryPreparation: pastryType: -Wie man machen sol morser hueneretc. [201r] Nim ain pratens huon zerglid das klain vnd nim weisz prot vnd mach ain duennen taig von ij airen mit pfeffer anis vnd saffran stosz das jn ainm moerser als zuo samenn vnd pach es jn ainem smaltz das haissend morser huener etc.