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Main ingredient: game offalPreparation: aspicType: show dishAin Richt von sueltz Nim Rechhawt vnd pruee die wol daz das haer dar ab gee vnd sued die hawt wol so rimpft sy sich zuo samen vast daz zersneid ainer spann lang vnd zwayer finger prait vnd mach dar ausz ain guote sultz Also machtu ain gesultz hossen nestel machen jn der selben forem etc.