Ingredients:
- Mandel (almond)
- taig (dough)
- Rosen wasser (rose water)
- zucker (unrefined cane sugar)
Tools:
- messer (knife)
- redlin (pastry wheel)
Categories:
Main ingredient: nutsPreparation: deep friedType: -Mandel krapffen zubachen Nimb Mandel souil du machen wilt stoss sy klain vnd stoss zucker darein vnd geuss ain Rosen wasser darein vnd mach den taig wieuor vnd walglen [284r] In vil vnnd mach den Mandel darein vnnd schneid es mit ainem scharpffen messer oder redlin vnnd bachs fein langsam vnnd nit haiss