Ingredients:
- spekch (bacon)
- tayg (batter)
- ayr (chicken egg)
- salua (common sage)
- scheaffein kutelnn (mutton tripe)
- saffran (saffron)
- suppem (sauce)
- salcz (table salt)
- kuteln (tripe)
- weisz protz (white bread)
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Main ingredient: offalPreparation: pureeType: savouryKnodelen von kuteln NIm gesoten scheaffein kutelnn herte ayr ein wenig weisz protz salua salcz hakch das klain vnd meng gesniten spekch dorczue rohe ayr vnd saffran vnd mach dann pellein als ayr vnd pach sy in der suppem in einem kar vnd wenn sy erherten so erwell sy in dem ayr tayg stoez sy an einen spis prat sy gib sy hin