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Main ingredient: meatPreparation: boiledType: show dishEin guet wildpreat von einem kalb NIm ein ander gepreat das leg in dy haisz prue vnd la ez sieden vncz an dy stat vnd lasz nicht versieden wann es nu gesoten ist so leg es auf dy anricht vnd lass erkalten so mach tu es sneiden wie du wild vnd la da prennen pheffer prot vnd mach ein pheffer ein zwiual hakch darin vnd nym ein vaists von dem vleisch vnd swaicz in einer phann vnd mach ez schon ab mit guetem gwuercz so ist ez ein wilpret gib es hin versalcz nicht