Ingredients:
- aphel (apple)
- swais (blood)
- kalb (calf blood)
- huner (chicken)
- swais von Iungen huner (chicken blood)
- gehekch (chicken sausage meat)
- lamp (lamb blood)
- vaistz von einem vleisch (lard)
- zwiual (onion)
- gwurcz (spice)
Tools:
- phann (pan)
Categories:
Main ingredient: poultryPreparation: furhesType: -Von haymischn huner NIm swais von Iungen huner oder von einem lamp oder von einem kalb vnd nym ij huner oder iij vnd hakch dy zu stukchen yecz zu zwelifen vnd seud sy in dem swais vnd sol dann nemen zwiual vnd ein aphel vnd hakchen duerich einander nym ein vaistz von einem vleisch vnd haicz das inder phann [19r] vnd tue das gehekch dorin vnd lasz durich einander wol sieden vnd tue denn das in dy huner vnd mach es gar wol ab mit gwurcz gib es hin