weychsel salssen wildw machen von weichselen ein salssen so thu sy in eyn hafen vnd laz sy syden vnd las kalt werden vnd streich sy dan durch eyn tuech vnd thu sy dan in eyn haffen vnd secz sy auf eyn gluet vnd laz sy wol syeden vnd ruers vncz sy dick werden vnd thu dar eyn honig vnd geribens prot vnd negel vnd gut stupp genug so bleibt sy dir auf drew iar guet