Ingredients:
- speckes (bacon)
- kalbslebern (calf liver)
- wuertze (spice)
- fuelle (stuffing)
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Main ingredient: offalPreparation: flat cakeType: -Einen fladen von kalbslebern . Wilt du einen guoten fladen machen von kalbslebern . so nim kalbslebern . vnd hacke die clein als gruenen speckes gesniten genuoc drunder vnd tuo wuertze auch genuoc drunder eynen holbroeten wol ge maht wol zweier vinger breit gesniten . vnd gefuellet wol mit eyner guoten fuelle gesetz in den fladen vnd backe in wol vnd trage in als heiz hin .