Ingredients:
- enys (anise)
- huenern (chicken)
- eyer (chicken egg)
- ingeber (ginger)
- smaltzes (lard)
- saffran (saffron)
- crute (spice)
- saltz (table salt)
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Main ingredient: poultryPreparation: pancakeType: -wilt du machen ein spise von huenern Diz heizzent kueniges huenre Nim iunge gebratene huenre hau die an cleine mursel . nim frische eyer vnd zvo slahe die menge dar zvo gestozzen ingeber . vnd ein wenic enys guez daz in einen vesten moerser der heiz si mit dem selben crute daz tuo du zvo den eyern da mit bewirf die hunre . vnd tuo die huenre in den moerser vnd tuo dar zvo saffran vnd saltz zvo mazzen . vnd tuo sie zvo dem viuer [160r] vnd lazze sie backen glich heiz mit ein wenic smaltzes gib sie gantz hin daz heizzent kueniges huenre