Ingredients:
- mandels (almond)
- milich (almond milk)
- spec (bacon)
- kirsen (cherry)
- smaltz (lard)
- rises (rice)
- mele (rice flour)
- zuckers (unrefined cane sugar)
- wine (wine)
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Main ingredient: fruitPreparation: pureeType: -Ein konkavelite Zvo einer schuezzeln ze machen . man sol nemen ein phunt mandels . vnd sol mit wine die milich vz stoezzen . vnd kirsen ein phunt . vnd slahe die durch ein sip . vnd tuo die kirsen in die milich . vnd nim einen vierdung rises den sol man stoezzen zvo mele . vnd tuo daz in die milich . vnd nim denne ein rein smaltz . oder spec . vnde smeltze daz in einer phannen . vnd tuo dar zvo ein halbe mark wizzes zuckers . vnd versaltz niht vnd gibz hin