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Main ingredient: legumesPreparation: pureeType: -Ein hoffelichs essen Von erbissenn Sueed vnd pelge die erbs schon mit einem wasserr Seige die bruehe ab vnd behalt die selben bruee zcue gebeheten Suppen ab gemacht mit wurtzen kueme zcu pruefen vnd gegilbet Nim der Erbis In eine suber beckenn zcu rieb sie mit eym grossen leffel gar wol Nym Ire vf ein essen vnd thu sie In einen pefferphan Slag sie durch mit der hand In gut schueszlen Habe die phan hoch So werden die erbs gezcetteln als regen woerme sin grois vnd klein Die bewar gantz zcu behalten das du sie nit brechst vnd eben In die schusselnn vnd nit vber haengen Das loisz gestehen Vnd dan sueed ein guten wyn mit honig dar vber gesprengt vnd zcucker dar vff gesewet das smecket woil so die erbis nit versaltzen sin