Ingredients:
- win eppheln (apple)
- brod (bread)
- Amppher (common sorrel)
- Meiland (meadowsweet)
- Garthanen (southernwood)
- essig (vinegar)
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Main ingredient: winePreparation: sauceType: -Item Etliche Salsen stoist man ab mit Meiland Garthanen Amppher vnd mit sueeren win eppheln mit brod [25v] In ydelem essig geweicht gehackt vnd gestoissen mit ein ander vnd durch getribben In ein glesen hefelin Wiltu die win epphel vor sieden oder brodenn so gehen sie dester basz durch Versuch sie wol vnd verdecks Due magst sie In glesen goterhulffen behalten Verstops wol vnd setzs In eynen keller so verdorret isz nit