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Main ingredient: herbsPreparation: preserveType: -aber von einer guten salsen Willdu machen ein gute maisterliche salsen sy nym peterlein vnd pfeffer kraut vnd salba vnd pissen pleter als vill du wild vnd hack das klein durch ein ander [197v] vnd fach den dau den des morgens fru In ein tuch vnd leg das kraut den dar ein vnd secz es den trucken czu werden an der sunen so wirt es trucken als ein staub vnd mach es den In ein platern vnd wen du wild In dem Iar so necz es mit wein oder essig alsz ein andere salssen etc.