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Main ingredient: doughPreparation: dumplingsType: -Ein krapffenn Item Wiltu machenn ein grossenn krapffenn so mach ein teig von eytel eyren mit ein wenig wassers Vnd das dunn werd mit ein wenig melbs vnd geus denn taig mit dem plat in ein pfannenn do ein smaltz Innenn sej als ein haselnus vnd las es pachenn das es vntenn ros sej Vnd obenn feucht Vnd nym es danne her aus als ander [195r] krapffenn mit weinper Vnd wenne sie gemacht werdenn so pach sie In einemm fewr In einer pfannenn das wellig smaltz dorInnenn sej als ander krapfenn