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Main ingredient: eggsPreparation: -Type: show dishItem wil dw machen chros air So sewdt die air daz sy tutter waich werden vnd mach dan ein lochlein In den spicz vnd thue die tutter her auß vnd das weyß laß dar Innen peleyben vnd hack dar nach pettersil chlain vnd reib die tutter dar vntter thue darnach ein smalcz in ein phann vnd ruer es [37v] alles durch ein ander ein guete weil vnd mach es nicht czw hert ob dem fewr vnd ful es dan wider in die schal vnd laß in einem wein sieden vnd wen sy verrechen so zewch sy auff auß vnd From here on, the text probably describes a different recipe. thue dy vogel da von vnd reibs mit esseich durch vnd mit wein vnd sewd es dar Innen machs dar nach mit pheffer vnd mitt guetten gburcz