Ingredients:
- mandel (almond)
- mandell milich (almond milk)
- varib (food coloring)
- gruen varib (green food coloring)
- hausenplater (isinglass)
- petersill (parsley)
- gell (saffron)
- zukkers (unrefined cane sugar)
- wasser (water)
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Main ingredient: -Preparation: -Type: -gesulczt mandel mach also Item wildu machenn gesulcz mandell dye dreyerlay gestat habenn So nym hausenplater dy sewd in wasser gar schon vnd nym dan dikch mandell milich vnd nym dan petersill vnd hakch den chlain vnd reib in In ainen scherbenn chlain vnd nym dan das trit taill mandell milich dar vnder vnd zukkers woll ab Das wirt dann ein gruen varib vnd nym disew zway taill vnd sewts in einer phann vnd zukkers auch woll ab vnd las dan siedenn in der phann vnd geus ain taill also weis auf ain pfendell vnd den dritt taill mach gleich gell vnd geus auch auff [82v] ein phanndell vnd las sten vnd sewd dan dy gruen varib auch in einem phenndlein vnd gews dann auch auf ain phann vnd las stenn das hert werd also hastu dreyerlay varib gruen weys gell vnd habs dann vber das fewr vnd plad her wider ab vnd slachs auf ain pankch vnd schneid es schachzaglatt vnd legs auf ain schussell ain weil gell ain weill gell vnd ain weill grun vncz das dye schussell voll wirt vnd gibs dan zu tisch etc.