Ingredients:
- mandel (almond)
- melbs (flour)
- milich (milk)
- gelb (saffron)
- stupp (spice)
- Zucker (unrefined cane sugar)
- semelen (white bread)
Tools:
- moesrer (mortar)
Categories:
Main ingredient: nutsPreparation: analogueType: show dishWildw machen verlorne ayer Wildu machen verlornew aier dye mach also Nym mandel ein pfunt vnd stozz den wol vnd tayl in andre tail aus dem moesrer Nym zum ersten ein tayl bey seiner aigen varib vnd stupp das da beleybt mit guetten gewuertz vnd mit geriben semelen mach auch aus dem tail das noch weys ist zeltlein sam verlornew ayer vnd mach ein tail gar gelb mit saffran vnd mach dar aus scheybligew chugel [78r] sam dy totteren vnd verpirg es vnd dy Zeltlein dy du vor hast gemacht Nwn nym her den trittail vnd mach das aus ein guette milich vnd Zucker vnd mach sy mit ein wenig melbs vnd thue ein saffran dar an saem es verlarnew ayer sein vnd richt es an