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Main ingredient: -Preparation: dumplingType: -Wie man macht guet krapfen Wer wil machen guett krapfen So mach ein taig von eytel ayeren vnd ein wenig wassers das es duenn werdt vnd doch ein strewbel melbs vnd gews den taig mit dem plattel in ein pfan dar in ein smaltz sey als [102v] ein hasselnuss vnd lass es pachen das es vnden rosch werdt vnd oben feucht vnd nym es heraus vnd full es als ander krapfen mit weinper vnd mach es als dw pest mugst aus dem Zeug Als dw sy dan gar gemacht hast als dich gelernt han so nym sy vnd pach dan in einer wening smaltz als ander chrapfen