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Main ingredient: poultryPreparation: roastType: -von pratten hueneren mach . Item wiltu praten hoenner haben die pratt schon vnd wann sy gepraten sind So lass kalt werden vnd schlah yettlichs enczwaj vnd nym ain weiss semlein prot das prenn zue ainem pfeffer vnd das nit schwarcz sey Nym essigk vnd wein vnd thue hoenig doran da wirt es suesz von vnd nun mach es mit guotem gewuercz abe Nu nym ain vierdung weinper vnd schwaiss die schon vnd ij lot mandels thue daran ruer es durch ainannder vnd geuss daran vnd lass sten darInne vnd leg die deck vf den hafen das der rauch nicht heraus schlah .