von gepachen oeppffeln die gepresst sind item pach scheiblat oeppfel schnicz vnd leg ye ains nach der lennge nach dem andern auf ain pret darauf ein weiss tuoch geprait vnd nym ainen pennsel vnd bestreich die schnicz mit hoenig vnd saee ye gewuercz darauf vnd mach ye ain zeill vf die anndern vnd als vil du wild vnd lege ain tuoch dar auf vnd aber ain tuoch vf das tuoch vnd presss als oben geschriben steet