Ingredients:
- praechsen (common bream)
- schuepp (fish scale)
- Aesch (grayling)
- pauch (grayling belly)
- salcz (table salt)
- voerchen (trout)
Tools:
- rost (grate)
Categories:
Main ingredient: fishPreparation: roastType: -Aesch zw praten also Item Nym ain Aschen vnd prat In vnd schuepp In nicht Schneid Im den pauch auf vnd spalt In vnd sprenng den Innen vnd aussen mit salcz leg In auf ainen rost vnd lass In wol praten Desgleichen prat die voerchen Allannde vnd praechsen .