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Main ingredient: offalPreparation: -Type: show dishder mawrochen will machen So nim ein chelbrein lungel vnd sewd die wol vnd hakchs dann chlain vnd wirff dan dar auff ein strewbel melbs vnd slach ain roecz ay darein oder mer daz ez fewcht werd vnd dar czw mach moedel auz einem holcz ain wein grozzer dan ain vingaer vnd auch in der leng alz ein vingaer vnd spicz ez an payden ortern alz ain zapphen vnd vber zewch den modell mit der lungel alz dw pest chaenst vnd daz ez sey geformet alz die moedel vor sein vnd leg sy dann in ain hais smalcz vnd laz sy pachen vncz sy prawnn werden vnd nim sy dan auss der phann vnd sneid sy enczway vnd fuell sy mit guetem wurczen vnd mach ez gel vnd tw dar ein weinper nach mass alz dw haben wild vnd fuell ez in den mawrochen vncz sy vol werdent vnd stozz sy dan an ein spissel vnd leg sy zw dem fewr wann dw sy dar geben wild so sein sy perait vnd sent sy an den spissen auff ainer schussel zw dem tisch