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Cooking Recipes of the Middle Ages

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This is the most recent version of this document. See change log [230r] 01: tailt seÿ alz daz vorgenaeditorial expansion:  ̅nt Esseeditorial expansion:  ̅n End of a fragmented recipe. ein reindeditorial expansion:  ̅el voeditorial expansion:  ̅n mandeditorial expansion:  ̅el
02: So nim ein güt milich in ain scherblein dar vnder
03: ein geribnew semel alz vil daz ez dichk werd vneditorial expansion:  ̅d meeditorial expansion:  ̅ng
04: ez dan mit saffran vneditorial expansion:  ̅d mit güeteditorial expansion:  ̅en wurczen alz vil
05: dich genüg vneditorial expansion:  ̅d ein wenig honigs daz ez dester pesser
06: seÿ vneditorial expansion:  ̅d secz ez auff choln vneditorial expansion:  ̅d laz siededitorial expansion:  ̅en vncz daz ez trük=
07: chen seÿ oder werd daz ez dir gefal vneditorial expansion:  ̅d secz daz scherb=
08: lein auff ein schüssl so ist ez perait Ein gut reindeditorial expansion:  ̅el voeditorial expansion:  ̅n
09: weineditorial expansion: pern
10: So nim auff ein virdueditorial expansion:  ̅ng oder auff ein halb phunt
11: alz vil dw wild vneditorial expansion:  ̅d vber sewd sÿ vneditorial expansion:  ̅d nim sÿ dan her
12: auz vneditorial expansion:  ̅d stoz in ainem mörsär vneditorial expansion:  ̅d seich sÿ dan durich
13: ein tüch alz dikch dw mügst dar in sÿ gesoteditorial expansion:  ̅en seÿ
14: vneditorial expansion:  ̅d mach ez dan mit gewürcz vneditorial expansion:  ̅d mit ainer semel
15: daz ez weditorial expansion:  ̕erd in der dikch allz daz vorgenaeditorial expansion:  ̅nt essen vneditorial expansion:  ̅d
16: secz auff ein choln vneditorial expansion:  ̅d laz siededitorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d richtz an
17: der ain rech hawp macheditorial expansion:  ̅en will
18: Der schol addedez voeditorial expansion:  ̅n erst schon sengeditorial expansion:  ̅en vncz daz ez zeruellet
19: so maeditorial expansion:  ̅n ez sneÿdeditorial expansion:  ̅en well vneditorial expansion:  ̅d schol daz pain auz chle=
20: wbeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d schol daz prat vneditorial expansion:  ̅d die hawt chlain
21: hakchen vneditorial expansion:  ̅d schol ez mit aiern vneditorial expansion:  ̅d mit gewürcz
22: vneditorial expansion:  ̅d mit wein macheditorial expansion:  ̅en so nim dan die vir pain vneditorial expansion:  ̅d
23: vneditorial expansion:  ̅d schol dan die obeditorial expansion:  ̅en zwaÿ fülleditorial expansion:  ̅en mit dem hiern vneditorial expansion:  ̅d
24: schol daz hiern mit herteditorial expansion:  ̅en churneditorial expansion:  ̕er hachen vneditorial expansion:  ̅d mit wein=
25: editorial expansion: pern vneditorial expansion:  ̅d mit wurczen so er pest mag . vneditorial expansion:  ̅d schol zw vir
26: pain macheditorial expansion:  ̅en gueter pleter vir voeditorial expansion:  ̅n aÿern vneditorial expansion:  ̅d schol ein
27: gutt gehakch machen voeditorial expansion:  ̅n fleisch vneditorial expansion:  ̅d schol daz in die
28: pleter legeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d schol die pleter vmb die pain slaheditorial expansion:  ̅en
29: daz die pain da mit gefült wern so ist iss perait
30: der gut pastelleditorial expansion:  ̅en macheditorial expansion:  ̅en will [230v] 01: Der mach ein taig voeditorial expansion:  ̅n aÿern vneditorial expansion:  ̅d schol in auff welleditorial expansion:  ̅en
02: nach dem addedals v? er seÿn habeditorial expansion:  ̅en will vneditorial expansion:  ̅d den in aineeditorial expansion:  ̅m offen
03: pachen vneditorial expansion:  ̅d schol nemeditorial expansion:  ̅en wilprät vneditorial expansion:  ̅d hüner oder tawbeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d
04: schol ez rachs dar ein tün vneditorial expansion:  ̅d schol ez macheditorial expansion:  ̅en mit gewürcz
05: in ain zisaeditorial expansion:  ̅ndeditorial expansion:  ̅el so er pest will so ist ez perait der ein
06: addedder ein güt pastelleditorial expansion:  ̅en macheditorial expansion:  ̅en will voeditorial expansion:  ̅n fischeditorial expansion:  ̅en Entire heading on left leaf margin, framed with simple line. So schol er nemeditorial expansion:  ̅en hawseditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d waseditorial expansion: ser pastellen macheditorial expansion:  ̅en wil
07: vneditorial expansion:  ̅d tẅ daz in daz pastel vneditorial expansion:  ̅d mach ain prẅ voeditorial expansion:  ̅n weineditorial expansion: pern
08: vneditorial expansion:  ̅d voeditorial expansion:  ̅n gewürcz vneditorial expansion:  ̅d voeditorial expansion:  ̅n apphelleditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d der ez mit eren
09: machen wil der nem ein gehäkch voeditorial expansion:  ̅n andeditorial expansion:  ̕ern vischeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d
10: tw daz in daz pe pästel so ez auff den ofen chümpt
11: der ain gut pastelleditorial expansion:  ̅en voeditorial expansion:  ̅n vischen machen will
12: addedder ein gefülcz voeditorial expansion:  ̅n fisch macheditorial expansion:  ̅en will Entire heading on left leaf margin, framed with simple line. Der nem ein fisch dem er die hawt ab gezieheditorial expansion:  ̅en mug aineeditorial expansion:  ̅n
13: twerhen vingar voeditorial expansion:  ̅n dem zageditorial expansion:  ̅el . daz sÿ icht gar dar ab
14: chom . vneditorial expansion:  ̅d schol dan daz prät nemen voeditorial expansion:  ̅n dem grat gar
15: schon vneditorial expansion:  ̅d laz ein gutt sut tün vneditorial expansion:  ̅d hakch ez mit der
16: leber vneditorial expansion:  ̅d perait ez mit wurczen vneditorial expansion:  ̅d mit ingwer vneditorial expansion:  ̅d
17: mit wein pern vneditorial expansion:  ̅d nim dez pratz ÿe ain wenig vneditorial expansion:  ̅d
18: slach ez voeditorial expansion:  ̅n dem grat vneditorial expansion:  ̅d zewch dann die hawt vneditorial expansion:  ̅d der
19: grat gar gefült werd vneditorial expansion:  ̅d mach dan chlain zweckchlein
20: vneditorial expansion:  ̅d leg in da mit auff einen rast vneditorial expansion:  ̅d laz in gar wol
21: prateditorial expansion:  ̅en so ist er perait weditorial expansion:  ̕er ein fisch fülleditorial expansion:  ̅en willeditorial expansion:  ̅en
22: addedder ein gefülcz voeditorial expansion:  ̅n aineeditorial expansion:  ̅m käs Entire heading on left leaf margin, framed with simple line. Der nem eins marbeditorial expansion:  ̅en chäz vneditorial expansion:  ̅d semeditorial expansion:  ̅el vneditorial expansion:  ̅d reib ez vnder
23: Ein ander . vneditorial expansion:  ̅d nim dez chaz mer den dez melbs vneditorial expansion:  ̅d
24: leg ez auff ein pret vneditorial expansion:  ̅d wel melbs mit aiern daz
25: ez icht ze starch werd vneditorial expansion:  ̅d mach dar auz zöll die
26: nit zw groz sein vneditorial expansion:  ̅d scholt dew chlain sneÿdeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d
27: nim ain morsär vneditorial expansion:  ̅d tw smalcz dar ein vneditorial expansion:  ̅d secz ez zw
28: dem feweditorial expansion:  ̕er vneditorial expansion:  ̅d laz hais werdeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d leg dan die wekkel
29: dar in vneditorial expansion:  ̅d nem aÿr alz vil er wil vneditorial expansion:  ̅d zukker vneditorial expansion:  ̅d
30: weineditorial expansion: per vneditorial expansion:  ̅d gut gewürcz vneditorial expansion:  ̅d mach ez da mit ziech
31: ez dan nicht mer vmb dan zwier in dem morsär
32: vnd rukch den mörsär von dem fewer ein wenig vneditorial expansion:  ̅d [231r] 01: doch daz er icht erchalt so ist ez perait der nem
02: ain gespikchten prateditorial expansion:  ̅en voeditorial expansion:  ̅n vischen wil macheditorial expansion:  ̅en
03: nota Marginal note on right leaf margin: 'nota'. Der nem her vneditorial expansion:  ̅d schüpp ein fisch vneditorial expansion:  ̅d sneid dez prätz heditorial expansion:  ̅er
04: ab so er maist müg also rächs vneditorial expansion:  ̅d nem dan den grat
05: vneditorial expansion:  ̅d sied den da daz ander an gehaeditorial expansion:  ̅nget Revision: 'ge' whitened/razed. vneditorial expansion:  ̅d loz daz prat
06: gar da von vneditorial expansion:  ̅d nim dan die zwaÿ geprät vneditorial expansion:  ̅d hakch
07: sy durich ein ander vneditorial expansion:  ̅d nem saffran vneditorial expansion:  ̅d gestupp vneditorial expansion:  ̅d
08: ein wenig geribner semel vneditorial expansion:  ̅d doch zwaÿ aÿr zw einer
09: schussel vneditorial expansion:  ̅d daz doch vest vneditorial expansion:  ̅d starch seÿ vneditorial expansion:  ̅d nim daz
10: geprat vneditorial expansion:  ̅d mach dar auss ein prateditorial expansion:  ̅en alz er dir geuall
11: vneditorial expansion:  ̅d la den prateditorial expansion:  ̅en ab einem prettlein vallen in ein
12: siedueditorial expansion:  ̅nt prüe vneditorial expansion:  ̅d nim dar czw ein phannen die dir
13: gerecht seÿ alz er dan wol gesied . so stoz in an ein
14: chlains spissel vneditorial expansion:  ̅d vber zewch in mit roteditorial expansion:  ̅en tuttern
15: an dem spizz gen dem feweditorial expansion:  ̕er vneditorial expansion:  ̅d nim eins weissen ais
16: daz hert gesoteditorial expansion:  ̅en seÿ vneditorial expansion:  ̅d sneid ez chlain alz ein spekch
17: vneditorial expansion:  ̅d spikch den prateditorial expansion:  ̅en da mit so ist er perait addedIteditorial expansion:  ̅em ain prateditorial expansion:  ̅en voeditorial expansion:  ̅n aÿern Inserted within text block at level of line 3.
18: So nim die aÿr vneditorial expansion:  ̅d slach die roch durich ein
19: ander vneditorial expansion:  ̅d nim dar vnder gutt gewürcz petersil
20: vneditorial expansion:  ̅d saffran vneditorial expansion:  ̅d ain sakchelein daz er in der gross seÿ
21: alz ein cherczen schafft vneditorial expansion:  ̅d nim dan die aÿr vneditorial expansion:  ̅d gews
22: in daz sakcheditorial expansion:  ̅el daz seÿ in der hech alz ein spann vneditorial expansion:  ̅d
23: hakch hach ez in ein siededitorial expansion:  ̅encz wasser vneditorial expansion:  ̅d laz ez siededitorial expansion:  ̅en
24: v̈ncz dich sein genüg daz ez hert wert so nim ez
25: dan her ab vneditorial expansion:  ̅d entren daz sakchlein auff vneditorial expansion:  ̅d stoz
26: ez den an ein chlains spissel daz ez icht prest vneditorial expansion:  ̅d
27: spikch in mit herteditorial expansion:  ̅en weissen aÿern alz ein andeditorial expansion:  ̕ern
28: prateditorial expansion:  ̅en so ist ez perait Ain holär mäzz mach also
20: Der nem daz holer plüed vneditorial expansion:  ̅d pall ez auss einer
30: milich vneditorial expansion:  ̅d choch mit der selbeditorial expansion:  ̅en milich ein müsel voeditorial expansion:  ̅n
31: mel oder voeditorial expansion:  ̅n aÿern wie er will der wilprät voeditorial expansion:  ̅n aÿern
32: Der nem her vir air zw einer schüssel machen will
33: vneditorial expansion:  ̅d eineeditorial expansion:  ̅n chöchloffeditorial expansion:  ̅el der nit zw groz seÿ vneditorial expansion:  ̅d milich [231v] 01: Dar under vneditorial expansion:  ̅d mach damit ein taig alz vil die
02: geneczen mügeditorial expansion:  ̅en in der dikch alz eineeditorial expansion:  ̅n chüchel taig
03: vneditorial expansion:  ̅d stupp in wol vneditorial expansion:  ̅d mach in gell vneditorial expansion:  ̅d nim dan ein
04: säkchlein vneditorial expansion:  ̅d gews den taig dar in vneditorial expansion:  ̅d hach in
05: in ein siededitorial expansion:  ̅encz wasser daz es nindteditorial expansion:  ̕er an rür vneditorial expansion:  ̅d laz
06: ez siededitorial expansion:  ̅en als lang daz ez dich gar hert dunchkt
07: So nim denn vneditorial expansion:  ̅d sneid ez ez chlain alz deim
08: mieditorial expansion:  ̅nnisten vingar vneditorial expansion:  ̅d leg ez dann in ein haizz smalcz
09: vneditorial expansion:  ̅d lazz es pachen sein genüg vneditorial expansion:  ̅d mach ez den
10: in ain swarczen pheffär vneditorial expansion:  ̅d hakch denn eins ais
11: dar vnder fur ain spekch so ist ez perait
12: wildw gern so gib ez alz ein truchens pacheditorial expansion:  ̅ens
13: auz der phann Oder gib ez auz eineeditorial expansion:  ̅m zisändlein
14: Oder auz eineeditorial expansion:  ̅m gelbeditorial expansion:  ̅en prodlein Wildw ez den abeditorial expansion:  ̕er
15: veditorial expansion:  ̕erchern so nim ein milich vneditorial expansion:  ̅d wels mit einem
16: melb vneditorial expansion:  ̅d ein chlains honig vneditorial expansion:  ̅d güt gewurcz so
17: ist ez perait der ein rech chopph macheditorial expansion:  ̅en will
18: Der scholl in voeditorial expansion:  ̅n erst gar schon sengen vneditorial expansion:  ̅d schol in daneditorial expansion:  ̅n
19: schon siededitorial expansion:  ̅en vncz er geuall vneditorial expansion:  ̅d schol die pain auss chla=
20: wben vneditorial expansion:  ̅d daz prat vneditorial expansion:  ̅d die hawt stossen vneditorial expansion:  ̅d hackchen
21: vneditorial expansion:  ̅d sols mit airn vneditorial expansion:  ̅d mit wurczen macheditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d mit
22: wein So schol man denn nemeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d schol sew obeditorial expansion:  ̅en
23: pedekchen mit dem hiern vneditorial expansion:  ̅d la dez hierns dakches
24: mit herteditorial expansion:  ̅en aÿern mit weineditorial expansion: pern vneditorial expansion:  ̅d mit wurczen so
25: er pest mag vneditorial expansion:  ̅d schol auss den vier pain macheditorial expansion:  ̅en gütteditorial expansion:  ̕er
26: pleter vir voeditorial expansion:  ̅n airn vneditorial expansion:  ̅d mach ein güt gehächkch voeditorial expansion:  ̅n
27: fleisch vneditorial expansion:  ̅d leg daz in die pleter vneditorial expansion:  ̅d slach die pleter
28: vmb die pain vneditorial expansion:  ̅d sÿ da mit gefült weditorial expansion:  ̕erden so ist ez
29: perait wer plam[ën]supplied because: illegibleschir will macheditorial expansion:  ̅en
30: Der nem ein kapawn vneditorial expansion:  ̅d sied in vneditorial expansion:  ̅d prenn in gar schon
31: vneditorial expansion:  ̅d nim ain editorial expansion: libra mandeditorial expansion:  ̅el vneditorial expansion:  ̅d vber sewd in vneditorial expansion:  ̅d salcz in vneditorial expansion:  ̅d
32: staz in ann ain spizz vneditorial expansion:  ̅d prat in gar schon vneditorial expansion:  ̅d mach ein
33: dickch milich dar auzz vneditorial expansion:  ̅d nim ain chlain hafeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d secz in
34: auff chlain choln choln daz sein weder zw winczig [232r] 01: noch zw vill sey vneditorial expansion:  ̅d nim denn den chopawn vneditorial expansion:  ̅d laz daz
02: prät schon da von daz die hawt icht da peleib vneditorial expansion:  ̅d zärr
03: daz prat gar chlain vneditorial expansion:  ̅d nicht zw lanch vneditorial expansion:  ̅d nim her
04: daz reisch mel vneditorial expansion:  ̅d tw daz durich ein ander daz ez icht
05: zedikch werd vneditorial expansion:  ̅d daz prat gewurczt mit gueteditorial expansion:  ̅en wur=
06: czen vneditorial expansion:  ̅d mit zukker vneditorial expansion:  ̅d laz ez siededitorial expansion:  ̅en vncz ez drukchen
07: werd vneditorial expansion:  ̅d daz ez daz smalcz wider geb vneditorial expansion:  ̅d daz ez weder
08: zedikch noch ze dünn werd vneditorial expansion:  ̅d wenn ez sein dan genüg
09: gewint so gibt ez daz smalz wider so ist ez perait
10: Der ain galrat voeditorial expansion:  ̅n aineeditorial expansion:  ̅m hecht macheditorial expansion:  ̅en will
11: Der nem schons lawtteditorial expansion:  ̕ers honig mit wein vneditorial expansion:  ̅d nem den
12: hecht vneditorial expansion:  ̅d sied den gar schon vneditorial expansion:  ̅d loz daz prät da voeditorial expansion:  ̅n vneditorial expansion:  ̅d
13: nem daz honig vneditorial expansion:  ̅d secz auff ein choln vneditorial expansion:  ̅d laz siededitorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d
14: nim dez hechtz prät vneditorial expansion:  ̅d phäffer vneditorial expansion:  ̅d güt gewürcz vneditorial expansion:  ̅d
15: zukkär gar genüg vneditorial expansion:  ̅d tw daz durich ein ander weder
16: zedikch noch zedün daz ez sich giesseditorial expansion:  ̅en laz alz ein latwarig
17: auff ein schüssel so ist is perait Ain holprateditorial expansion:  ̅en voeditorial expansion:  ̅n kalbfleisch 'prat' possibly written as title on right leaf margin, likely different hand. prat
18: So nim dez pracz auff dem diech ains kalbs
19: vneditorial expansion:  ̅d hachk daz gar chlain vneditorial expansion:  ̅d nim auff daz prät ain
20: stawbel mels daz ez w weiseditorial expansion: ser werd vneditorial expansion:  ̅d nim auff ain
21: aÿ oder auff zwaÿ dar vnder vneditorial expansion:  ̅d salcz ez vneditorial expansion:  ̅d nim ein
22: spis der lenger seÿ wann ein spann vneditorial expansion:  ̅d alz dikch alz
23: ein walgholcz vneditorial expansion:  ̅d an ÿetwedern ort ain loch doch
24: ains vingeditorial expansion:  ̕ers tieff vneditorial expansion:  ̅d mach dar ein zwaÿ stäblein
25: daz dw ez kegeditorial expansion:  ̅en dem feweditorial expansion:  ̕er geweeditorial expansion:  ̅nden mügst vneditorial expansion:  ̅d nim
26: her dann daz prätt vneditorial expansion:  ̅d zewch ez vber den spis alz
27: dw dürrist mügst vneditorial expansion:  ̅d leg ez dan zw dem feweditorial expansion:  ̕er vneditorial expansion:  ̅d pracz
28: vneditorial expansion:  ̅d peslach ez mit einem haissen smalcz vneditorial expansion:  ̅d so er ge=
29: prateditorial expansion:  ̅en seÿ so nim in ab dem spis daz er gancz peleib
30: vneditorial expansion:  ̅d secz in auff die höch vneditorial expansion:  ̅d mach ein füll dar czw
31: voeditorial expansion:  ̅n abgerösten aiern in ain phann alz vil dw ir wild
32: vneditorial expansion:  ̅d nim die aÿr auff ein schons pret vneditorial expansion:  ̅d hakch sÿ chlain [232v] 01: vneditorial expansion:  ̅d nim dar vnter güt stupp saffran weineditorial expansion: per vneditorial expansion:  ̅d man=
02: del dar nach alz vill dw sein pedarft vneditorial expansion:  ̅d nim den prateditorial expansion:  ̅en
03: her vneditorial expansion:  ̅d füll in vncz daz er vol werd da mit leg in
04: auff ein rast vneditorial expansion:  ̅d laz in hais weditorial expansion:  ̕erden da mit ist er perait
06: So nim ein chelbrein der mawrochen will macheditorial expansion:  ̅en
07: lungel vneditorial expansion:  ̅d sewd die wol vneditorial expansion:  ̅d hakchs dann chlain vneditorial expansion:  ̅d
08: wirff dan dar auff ein strewbel melbs vneditorial expansion:  ̅d slach ain röcz
09: aÿ darein oder mer daz ez feẅcht werd vneditorial expansion:  ̅d dar czw
10: mach mödeditorial expansion:  ̅el auz einem holcz ain wein grozzer dan ain
11: ain vingär vneditorial expansion:  ̅d auch in der leng alz ein vingär vneditorial expansion:  ̅d
12: spicz ez an paÿdeditorial expansion:  ̅en ortern alz ain zapphen vneditorial expansion:  ̅d vber
13: zewch den modell mit der lungeditorial expansion:  ̅el alz dw pest chänst
14: vneditorial expansion:  ̅d daz ez seÿ geformet alz die mödel vor sein vneditorial expansion:  ̅d leg
15: sÿ dann in ain hais smalcz vneditorial expansion:  ̅d laz sÿ pachen vncz sÿ
16: prawnn weditorial expansion:  ̕erden vneditorial expansion:  ̅d nim sÿ dan auss der phann vneditorial expansion:  ̅d sneid
17: sÿ enczwaÿ vneditorial expansion:  ̅d füll sÿ mit gueteditorial expansion:  ̅em ge wurczen vneditorial expansion:  ̅d mach
18: ez gel vneditorial expansion:  ̅d tw dar ein weineditorial expansion: per nach mass alz dw habeditorial expansion:  ̅en
19: wild vneditorial expansion:  ̅d füll ez in den mawrochen vncz sÿ vol weditorial expansion:  ̕erdent
20: vneditorial expansion:  ̅d stozz sÿ dan an ein spissel vneditorial expansion:  ̅d leg sÿ zw dem fewr
21: wann dw sÿ dar gebeditorial expansion:  ̅en wild so sein sÿ perait vneditorial expansion:  ̅d sent
22: sÿ an den spissen auff ainer schussel zw dem tisch
23: Iteditorial expansion:  ̅em wild ein hecht hübsch fülleditorial expansion:  ̅en
24: So zewch im die hawt ab vncz auff den zagl vneditorial expansion:  ̅d zereis
25: in nit . vneditorial expansion:  ̅d veditorial expansion:  ̕erslach die hawt in ein nass tüech auff den
26: zagell . da mit laz daz prat voeditorial expansion:  ̅n dem zagell grat mit
27: einem messär . vneditorial expansion:  ̅d leg ez fur dich auff ein panchk vneditorial expansion:  ̅d
28: hakch ez chlain . vneditorial expansion:  ̅d nim dar zw ain rocz aÿ vneditorial expansion:  ̅d gutt
29: gewürcz . vneditorial expansion:  ̅d mach ez gell vneditorial expansion:  ̅d füll ez wider zw an den
30: grat alz Bi-level 'a', likely misspelling. ez vor geweseditorial expansion:  ̅en ist da mit zeẅch den palg also
31: grüeneeditorial expansion:  ̅n dar v̈ber vncz an daz haẅpt da mit leg in an addedin
32: ein güetw prẅ die wol gewürczt seÿ mit wein vneditorial expansion:  ̅d mit
33: Esseich . vneditorial expansion:  ̅d laz ez siededitorial expansion:  ̅en vncz daz ez sein genüg gewin [233r] 01: so ist ez perait Wildw den hecht veditorial expansion:  ̕erchern
02: So tw in mit dem palg alz ich dich vor gelernt han .
03: vneditorial expansion:  ̅d wart daz der palg veditorial expansion:  ̕erpundeditorial expansion:  ̅en seÿ in einem nassen
04: tüech vneditorial expansion:  ̅d leg den fisch in ain prẅ vneditorial expansion:  ̅d lazz in siededitorial expansion:  ̅en . vneditorial expansion:  ̅d
05: hütt dez zagels daz in die hicz nicht perür da mit nim
06: in her auz vneditorial expansion:  ̅d prich inn nit vneditorial expansion:  ̅d leg in auff ein rast
07: vneditorial expansion:  ̅d prenn in ab beslach in mit totern . die woll gewürczt
08: sein vberall dan daz hawpt la sten da mit zewch den
09: palg wider dar v̈ber also grüen vncz an daz hawpt
10: so ist ez perait wild ein andeditorial expansion:  ̕ern hecht macheditorial expansion:  ̅en
11: So nim in her vneditorial expansion:  ̅d pach in vmb daz hawpt da mit
12: sewd in ander mitt mit ainem nassen tuech . vneditorial expansion:  ̅d sewd
13: ain wein in ainner phan . vneditorial expansion:  ̅d gews in auff daz tüch
14: da dw den fisch siededitorial expansion:  ̅en wild . daz treib vncz er sein genüg
15: gewinn . vneditorial expansion:  ̅d leg in dan twerich auff zwen ziegell
16: stain alz vorr vneditorial expansion:  ̅d er roch seÿ . nach dem ziegell zageditorial expansion:  ̅el
17: mit eineeditorial expansion:  ̅m melb alz einem andeditorial expansion:  ̕ern pachen visch . vneditorial expansion:  ̅d nim
18: ein haizz smalcz in ain phann da mit peslach den
19: visch vncz er sich pach so ist er perait
20: So mach in hert alz zw aineeditorial expansion:  ̅m
21: haÿdnischen pachen . vneditorial expansion:  ̅d mach auch pleter addedcherblein Marginal note of different hand on right side as heading/comment: Reading uncertain, word unfamiliar.
22: alz haÿdnisch pleter vneditorial expansion:  ̅d sneid dar ein snite die da
23: sein alz ein vingär vneditorial expansion:  ̅d veditorial expansion:  ̕ersneid die pleteditorial expansion:  ̕er nicht an den
24: orteditorial expansion:  ̕ern . vneditorial expansion:  ̅d la sÿ gancz vneditorial expansion:  ̅d nim ain morsär mit smalcz
25: vber halb vneditorial expansion:  ̅d secz den haizz daz er wellig werd vneditorial expansion:  ̅d
26: nim ain ezz löffel loffel in die hant oder ein stäbeditorial expansion:  ̅el
27: daz alz groz seÿ da mit reich die pleter an alz dw
28: sew gesniteditorial expansion:  ̅en hast vneditorial expansion:  ̅d leg ÿe ains hin an vneditorial expansion:  ̅d vber
29: leg daz ander vneditorial expansion:  ̅d wirff ez ab dem holcz in den mörsär
30: vneditorial expansion:  ̅d la ez pacheditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅ncz Unclear abbreviation mark. dich sein genüg seÿ im sein
31: not so cher ez vmb in dem morsär vneditorial expansion:  ̅d la ez aber pacheditorial expansion:  ̅en
32: alz lang dw wild vneditorial expansion:  ̅d mach dan ein gutt suppen [233v] 01: dar czw voeditorial expansion:  ̅n honig vneditorial expansion:  ̅d voeditorial expansion:  ̅n gueteditorial expansion:  ̅em gewürcz vneditorial expansion:  ̅d nim dar
02: zw ein wenig weins vneditorial expansion:  ̅d esseich daz ez durich daz honig
03: piczell . vneditorial expansion:  ̅d stra dar ein ein wenig walisch weineditorial expansion: per . vneditorial expansion:  ̅d
04: geuz die suppen auff daz pacheditorial expansion:  ̅en . wenn dw ez welst an
05: richteditorial expansion:  ̅en so ist ez perait
06: So haw daz geprät alz zw dem holprateditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d die schaln
07: vneditorial expansion:  ̅d leg sÿ dann in ain phann . vneditorial expansion:  ̅d lazz sÿ sÿededitorial expansion:  ̅en . vncz sÿ sein
08: genüg So nim dann her wider auss . vneditorial expansion:  ̅d schell sÿ schon
09: vneditorial expansion:  ̅d stez sÿ an ein chlains spissell vneditorial expansion:  ̅d mach dar czw aineeditorial expansion:  ̅n
10: söst Misspelling: likely 'söss'. voeditorial expansion:  ̅n peteditorial expansion:  ̕ersill . vneditorial expansion:  ̅d meng die vnter die totern . alz vill
11: dich genüg . zwaÿ oder drew . alz sÿ weditorial expansion:  ̕erdeditorial expansion:  ̅en grüen . vneditorial expansion:  ̅d nim
12: dann ander totern . alz vill der grüen seÿ vneditorial expansion:  ̅d mach die
13: rot . vneditorial expansion:  ̅d leg dan die aÿer zw dem feweditorial expansion:  ̕er peÿ dem spiczz
14: vneditorial expansion:  ̅d la sÿ werdeditorial expansion:  ̅en haizz vneditorial expansion:  ̅d peslach dan die air ains
15: grüen . daz ander rött da mit richt anc
16: So mach drew pleter auz gruen daz
17: ander rott daz dritt weis vneditorial expansion:  ̅d nim dan eins wilpräcz
18: alz dw pest mügst gehabeditorial expansion:  ̅en ain chlainhait daz gesoteditorial expansion:  ̅en
19: seÿ vneditorial expansion:  ̅d woll gewürczt . vneditorial expansion:  ̅d gemacht mit weineditorial expansion: pern
20: vneditorial expansion:  ̅d nim ez dann her . vneditorial expansion:  ̅d praicz auff die pleter . alz
21: prait sÿ sein . da mit wint sÿ v̈ber ein ander alz
22: ein gewunteeditorial expansion:  ̅n prieff . ÿegleichs plat pesünder . vneditorial expansion:  ̅d
23: mach ein taig dar czw da dw sÿ inne pecziehest . vneditorial expansion:  ̅d
24: pachs in smalcz
25: So pesneid sÿ alz dünn dw mügst . vneditorial expansion:  ̅d sneid sÿ nach
26: der leng enczwaÿ vneditorial expansion:  ̅d nim sÿ dann innen Virgule marks separate spelling. auss alz dw
27: pest mügst . daz sÿ holl werdeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d mach ein gruene
28: füll . voeditorial expansion:  ̅n weineditorial expansion: pern vneditorial expansion:  ̅d voeditorial expansion:  ̅n aÿern vneditorial expansion:  ̅d voeditorial expansion:  ̅n gewürcz . vneditorial expansion:  ̅d
29: daz die aÿr wol geswaist sein in der phann . da pachs
30: auff einem taiglein alz daz vorgenaeditorial expansion:  ̅nt essen so ist ez perait [234r] 01: S So nim ain geprest milich vneditorial expansion:  ̅d sneid chlain addedpacheditorial expansion:  ̅en milich Heading/comment on right leaf margin.
02: vneditorial expansion:  ̅d wirffs in ain sträwbeditorial expansion:  ̅en taÿgeditorial expansion:  ̅el . daz nit zw dünn seÿ
03: vneditorial expansion:  ̅d gewürcz ez mit saffran vneditorial expansion:  ̅d mit st? stupp oder
04: laz ez peleibeditorial expansion:  ̅en wie dw wild . oder dw pach ez sünst
05: so ist ez perait
06: So mach dreÿerlaÿ pleter grüen weis vneditorial expansion:  ̅d rött
07: vneditorial expansion:  ̅d daz die woll gewürczt sein vneditorial expansion:  ̅d beklen Reading unclear. die pleter
08: woll ÿecz plat mit seinar gestalt . mit aÿern vneditorial expansion:  ̅d
09: leg sew dan zehawffeditorial expansion:  ̅en vber ein ander . wol gestricheditorial expansion:  ̅en
10: mit aÿern in ainer phann mit smalcz gepacheditorial expansion:  ̅en
11: alz einen andeditorial expansion:  ̕ern küecheditorial expansion:  ̅en . ker in vmb seÿ im sein not
12: da mit ist er perait
13: So stozz mandeditorial expansion:  ̅el auff ein 1/2 editorial expansion: libra vneditorial expansion:  ̅d nim visch schüepeditorial expansion:  ̅en
14: alz dw maist mügst gehabeditorial expansion:  ̅en ain hoff schüssel volle
15: sewd in wazzer alz vill alz auff ain heditorial expansion:  ̅erreeditorial expansion:  ̅n schüsseditorial expansion:  ̅el
16: vneditorial expansion:  ̅d nim daz waseditorial expansion: ser . vneditorial expansion:  ̅d twing den mandeditorial expansion:  ̅el halbeditorial expansion:  ̅en da
17: mit durich oder mer vneditorial expansion:  ̅d laz ez dann gesten alz
18: ain sulz . vnd nim ez dan . vneditorial expansion:  ̅d prich ez auff ain schusseditorial expansion:  ̅el
19: alz ein andre gerunne milich . vneditorial expansion:  ̅d gewz dar an
20: ain guete addeddikche milich mit zukker schon perait
21: So mach ain taig alz zw ainem haÿdnischen pachen addedphifferlin[g]supplied because: overbinding Heading/comment on right leaf margin.
22: vneditorial expansion:  ̅d mach dar auz chlaine pleter alz die phiffelieditorial expansion:  ̅ng
23: ains merr ains minner . vneditorial expansion:  ̅d wart daz sÿ an der
24: mitt dikch sein vneditorial expansion:  ̅d an den orttern dünn . hab v̈ber
25: ein smalcz alz zw ainem andeditorial expansion:  ̕ern pachen vneditorial expansion:  ̅d stürczz
26: die pleter zw sam auff deÿnar hant alz ein chrapp=
27: hen vneditorial expansion:  ̅d stürcz sÿ dan zw same mit den zipphen
28: so hast dw ez zwir gesturczt dar nach mach in an
29: der mit ein stingeditorial expansion:  ̅el her auss alz dich gnüg vneditorial expansion:  ̅d wirff
30: ez dann in ein phann vneditorial expansion:  ̅d laz ? ### Revision: blackened out ez pacheditorial expansion:  ̅en so chreẅcht [234v] 01: Ez auss ein anden ander vneditorial expansion:  ̅d gewint ain stingeditorial expansion:  ̅el
02: alz ein phifferling alz ez dan gepach so nim ez her
03: auz vneditorial expansion:  ̅d mach ain suppen dar an voeditorial expansion:  ̅n honig stupp
04: saffran vneditorial expansion:  ̅d weineditorial expansion: per alz vber ain anders pachen
05: So mach sÿ anders dann sÿ
06: gemain sein dar nach vneditorial expansion:  ̅d ich dich ler vneditorial expansion:  ̅d daz der
07: taig ein wenig dünneditorial expansion:  ̕er seÿ alz dw den taig machst
08: so strä dar vnder wälisch weineditorial expansion: per vneditorial expansion:  ̅d tw dar an
09: ein wenig saffran vneditorial expansion:  ̅d zeẅch ez ein gestricheditorial expansion:  ̅ens ab
10: eineeditorial expansion:  ̅m pretlein vneditorial expansion:  ̅d la ez pacheditorial expansion:  ̅en
11: So prenn dem taig ab mit haisser milich
12: vneditorial expansion:  ̅d tw im alz ich dich vor gelernt han vneditorial expansion:  ̅d nim ain
13: stupp dar zw w vnd würcz ez wol oder wie dw
14: wellest da mit pach ez alz daz vorgenaeditorial expansion:  ̅nt essen
15: addedczoteditorial expansion:  ̅en gepacheditorial expansion:  ̅en Heading/comment on right leaf margin. So nim ain chochlöffel vol milich vneditorial expansion:  ̅d
16: vir air zw einer heditorial expansion:  ̅erreeditorial expansion:  ̅n schussel alz die
17: geniesseditorial expansion:  ̅en mügeditorial expansion:  ̅en melbs daz ez werd in der dichk alz
18: ein taig zw ainem praeditorial expansion:  ̅nteeditorial expansion:  ̅n da mit würcz ez woll
19: vneditorial expansion:  ̅d mach ez gell . vneditorial expansion:  ̅d nim ain smalcz in ain phann
20: in der grözz alz ein wälische nüz vneditorial expansion:  ̅d la ez zergeeditorial expansion:  ̅n
21: vneditorial expansion:  ̅d gewz den taig in die phann vneditorial expansion:  ̅d laz ez zw aineeditorial expansion:  ̅m
22: chuchen pachen gar chüll vneditorial expansion:  ̅d wirff in vmb in der
23: phann alz dw pest mügst vneditorial expansion:  ̅d wann er dann wol
24: gepacheditorial expansion:  ̅en seÿ vneditorial expansion:  ̅d doch nicht veditorial expansion:  ̕erprunne so nim in her
25: vneditorial expansion:  ̅d stürz in auff ain pankch vneditorial expansion:  ̅d sneid in in der leng
26: vneditorial expansion:  ̅d in der grözz alz ein vingär vneditorial expansion:  ̅d hab dan v̈ber
27: mit völligeditorial expansion:  ̅em smalcz vneditorial expansion:  ̅d pach ez ab alz ein anders
28: pachen vneditorial expansion:  ̅d tw ain zukkär dar auff hastw in so
29: ist ez perait
30: addedzwilich gepacheditorial expansion:  ̅en Heading/comment on right leaf margin. So nim vneditorial expansion:  ̅d mach ain taÿgl voeditorial expansion:  ̅n eÿtteln aÿern vneditorial expansion:  ̅d ein
32: zacherlein waseditorial expansion: ser vneditorial expansion:  ̅d daz ez dünner seÿ dann ein [235r] 01: star strawben taÿgl vneditorial expansion:  ̅d gewz ain pleteditorial expansion:  ̅el in ein
02: phann auff ein eiseditorial expansion:  ̅en dar inne seÿ ain smalcz alz
03: vil alz auff ein hasel nüs vneditorial expansion:  ̅d la ez pacheditorial expansion:  ̅en daz ez
04: vnten rösch werd vneditorial expansion:  ̅d obeditorial expansion:  ̅en feẅcht seÿ vneditorial expansion:  ̅d nim ez
05: dan her auz vneditorial expansion:  ̅d füll ez alz ein andeditorial expansion:  ̕ern chrapphen mit
06: weineditorial expansion: pern vneditorial expansion:  ̅d mit öppheln vneditorial expansion:  ̅d slach ez zw sam sam ein
07: chrapphen vneditorial expansion:  ̅d mach ir so dw maist mügst auz dem
08: zeẅg alz vill dw hast alz dw sÿ dann gemachst So
09: pach sÿ in volligeditorial expansion:  ̅em smalcz alz ander chrapphen so
10: seins sÿ perait
11: So nim vier air vneditorial expansion:  ̅d mel vneditorial expansion:  ̅d hakch daz durich ein addedein musel Heading/comment on right leaf margin.
12: ander daz dez melbs weder ze vill noch ze wenig
13: seÿ daz ez sich hakchen laz vneditorial expansion:  ̅d wann ez dann klain
14: wird so zewch ez in ein haisse milich vneditorial expansion:  ̅d mach ez
15: weder zw dünn noch ze dikch vneditorial expansion:  ̅d smelcz ez woll
16: vneditorial expansion:  ̅d tw ain zükkär dar auff so ist ez perait
17: So nim sechs aÿr vneditorial expansion:  ̅d mach der vir zw pletern addedmusel Heading/comment on right leaf margin.
18: auff der phann alz dw die pleter gemachst so
19: hakch sÿ chlain alz daz vor genant müesel vneditorial expansion:  ̅d
20: sää ez in ain milich vneditorial expansion:  ̅d zewch dar vnter einer ge=
21: ribeditorial expansion:  ̅en semell daz ez weder ze dikch noch ze dünn weditorial expansion:  ̕erd
22: an dem siededitorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d würcz ez woll mit stupp vneditorial expansion:  ̅d mit
23: saffran so ist ez perait
24: So nim lebrein Likely for: 'kelbrein'. prätt daz nicht gar new geslagen
25: seÿ vneditorial expansion:  ̅d daz doch wol smekch sewd daz wol vneditorial expansion:  ̅d stözz
26: daz in ainem morsär vneditorial expansion:  ̅d ein wenig semel dar vnder
27: vneditorial expansion:  ̅d zewch ez dann durich mit wein vneditorial expansion:  ̅d mit prẅ
28: vneditorial expansion:  ̅d well ez ab mit aÿern vneditorial expansion:  ̅d mit stupp vneditorial expansion:  ̅d mit saffraeditorial expansion:  ̅n
29: alz ein ander müesel
30: So nim eins lebczelten alz vil dich sein genüg
31: vneditorial expansion:  ̅d prenn in ab auff ain choln alz ain pheffer prat [235v] 01: vneditorial expansion:  ̅d sewd in dann in eineeditorial expansion:  ̅m wein alz dikch dw mügst
02: vneditorial expansion:  ̅d zewch in durich ain tüch alz dikch dw addedauch mügst
03: vneditorial expansion:  ̅d vass ez dan in den rech swaiz vneditorial expansion:  ̅d laz ez siededitorial expansion:  ̅en
04: auff aineeditorial expansion:  ̅m koln in wew dw wellest vneditorial expansion:  ̅d tw ein wenig
05: honigz dar ein daz ez süez seÿ vneditorial expansion:  ̅d woll gewürczt
06: vneditorial expansion:  ̅d ob er dir ze dünn seÿ so hilff im mit einem wenigeditorial expansion:  ̅en
07: geribeditorial expansion:  ̅en pratt vneditorial expansion:  ̅d smelcz ez so ist ez perait
08: So nim in dem Maÿe petersill vneditorial expansion:  ̅d pheffer chräwt
09: saluaÿ Iung piesseditorial expansion:  ̅en pleter alz vill dw dez habeditorial expansion:  ̅en
10: wild vneditorial expansion:  ̅d hakch ez durich ein ander gar chlain vneditorial expansion:  ̅d
11: aines margeditorial expansion:  ̅ens gar gar frẅ E daz die sun auffge
12: vach den taw in ein schons tüch vneditorial expansion:  ̅d nim daz chräwt
13: vneditorial expansion:  ̅d zewch daz durich daz tüch mit dem taw alz dikch
14: dw mügst alz ain pheffär auff ein seichte mülter
15: vneditorial expansion:  ̅d secz ez da mit an die sunn so veditorial expansion:  ̕erlewst ez daz taw
16: vneditorial expansion:  ̅d laz ez truckchen weditorial expansion:  ̕erdeditorial expansion:  ̅en alz ein s? Revision: whitened. stüpp vneditorial expansion:  ̅d nim Virgule marks separate spelling. ez
17: denn vneditorial expansion:  ̅d vass ez in ain plater stupps weis vneditorial expansion:  ̅d wenn
18: dw wild in dem Iar so necz ez ab mit wein vneditorial expansion:  ̅d mit
19: esseich alz ein ander salsen
20: So nim ains güeteditorial expansion:  ̅en lebczelteditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d
21: sneid in dünn vneditorial expansion:  ̅d prenn in ab alz ain pheffar prat
22: vneditorial expansion:  ̅d sewd in in wein in einer phann vneditorial expansion:  ̅d treib ez durich
23: ain tüch alz ain pheffar vneditorial expansion:  ̅d nim dar vnter zÿmÿ
24: vneditorial expansion:  ̅d ingwer alz vill daz ez alz vill haiss ain ? Revision: blackened out. stüpp
25: vneditorial expansion:  ̅d ein wenig honigs daz ez dester süeseditorial expansion: ser seÿ da mit
26: wels aber in air phann vneditorial expansion:  ̅d gew dann auff ain salsen
27: schüschell vneditorial expansion:  ̅d ain zükkar dar auff
28: So nim mandeditorial expansion:  ̅el alz vill dw sein pedarft vneditorial expansion:  ̅d chern
29: vneditorial expansion:  ̅d ain geribeditorial expansion:  ̅en semell ain wenig vneditorial expansion:  ̅d sneid den chern
30: vneditorial expansion:  ̅d stozz ez durich ein ander vneditorial expansion:  ̅d zewch durich denn [236r] 01: addedmit Revision: 'mit' inserted on left leaf margin. wein vneditorial expansion:  ̅d mit esseich alz dikch alz dw wild so ist
02: ez perait Oder laz ez vmb denn chern peleibeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d
03: nim ain wenig chnoblach für den chern vneditorial expansion:  ̅d tẅ alz
04: ich vor gelernt han vneditorial expansion:  ̅d nim dann dar an gewürcz vneditorial expansion:  ̅d
05: saffran so ist ez perait
06: So nim paissl per vneditorial expansion:  ̅d stozz den vast mit eineeditorial expansion:  ̅m weni=
07: geditorial expansion:  ̅en lebezelteditorial expansion:  ̅en daz er geribeditorial expansion:  ̅en dar vnder seÿ vneditorial expansion:  ̅d zewch
08: sÿ durich mit aineeditorial expansion:  ̅m wein vneditorial expansion:  ̅d lust dich sein so stüpps
09: so ist ez perait
10: So nim vir opphel zw ainer herreeditorial expansion:  ̅n schüschel vneditorial expansion:  ̅d sneid addedpachen opphel Heading/comment on right leaf margin.
11: die alz dw minist mügst zw scheibeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d dar nach vir
12: gepranter regell piern vneditorial expansion:  ̅d ains apphels der nach
13: seÿ vneditorial expansion:  ̅d hakch ez durich ein ander vneditorial expansion:  ̅d stupp ez woll
14: vneditorial expansion:  ̅d stra dar ein weineditorial expansion: per vneditorial expansion:  ̅d mach dar auz ain gütt
15: füll daz die gell seÿ vneditorial expansion:  ̅d nim dann ain chlains holczel
16: alz ein spindeditorial expansion:  ̅el daz nideditorial expansion:  ̅en ain chnoph hab vneditorial expansion:  ̅d stozz der
17: scheibeditorial expansion:  ̅en aine hin an vncz an daz chnopphlein vneditorial expansion:  ̅d füll dan
18: der füll dar auff alz dikch die scheibeditorial expansion:  ̅en seÿ vneditorial expansion:  ̅d stozz
19: dan aber ains hin nach der andeditorial expansion:  ̕ern vneditorial expansion:  ̅d füll der czwischeditorial expansion:  ̅en
20: alz vill alz die weit habeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d in ainer phann geligeditorial expansion:  ̅en
21: mügeditorial expansion:  ̅en dar nach mach dar czw aineeditorial expansion:  ̅n taig mit zwain
22: aÿern vneditorial expansion:  ̅d mit ain wazzer in der dikch alz ein sträwbeditorial expansion:  ̅en
23: taig vneditorial expansion:  ̅d secz daz gefult in den taig vneditorial expansion:  ̅d pezewch ez mit
24: dem taig vneditorial expansion:  ̅d leg ez in ein phann mit volligeditorial expansion:  ̅em smalcz
25: vneditorial expansion:  ̅d la ez gar chüll pacheditorial expansion:  ̅en vncz daz ez prawn weditorial expansion:  ̕erd
26: so nims her auz vneditorial expansion:  ̅d zewch daz holz heditorial expansion:  ̅er auz mit dem
27: chnöpphlein so ist ez perait
28: So nim die füll vneditorial expansion:  ̅d mach ez alz ich dich vor
29: gelernt hab vneditorial expansion:  ̅d füll ÿe ain scheibeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d dekch dar vber addedidem Heading/comment on right leaf margin.
30: die ander scheibeditorial expansion:  ̅en daz ir zwo ob ein ander sein vneditorial expansion:  ̅d füll [236v] 01: der zwischeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d bezewch sÿ mit dem taig alz ander
02: opphel so ist ez perait
03: added[g]supplied because: damagedepacheditorial expansion:  ̅en oppheditorial expansion:  ̅el [a]supplied because: damageduf den scheibeditorial expansion:  ̅en dew füll Heading/comment on left leaf margin across three lines. Page trimmed, therefore supplemented. So nim her ain scheÿbeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d füll dar auff dikch hawblät
04: alz vill dich sein genüg vneditorial expansion:  ̅d pezewch sÿ alz die vorge=
05: naeditorial expansion:  ̅nten opphel in dem taig vneditorial expansion:  ̅d secz sÿ in daz smalcz daz
06: der apphel vnten seÿ vneditorial expansion:  ̅d die füll obeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d laz ez pachen
07: vncz daz ez prawn werd vneditorial expansion:  ̅d nims dann auz vneditorial expansion:  ̅d tw ain
08: zükkar dar auff so sincz perait
09: addedgefüllet oppheditorial expansion:  ̅el Heading/comment: marginal note on left leaf margin. Page trimmed, therefore supplemented. So nim sÿ also gancz vneditorial expansion:  ̅d sneid in obeditorial expansion:  ̅en
10: ain plätlein alz vil dw wild daz dw ez auz geholn mügst
11: vneditorial expansion:  ̅d höll sÿ auss mit ainem meseditorial expansion: ser alz hübschleich dw
12: mügst vneditorial expansion:  ̅d füll sÿ dann mit der vorgenaeditorial expansion:  ̅nteeditorial expansion:  ̅n vol füll
13: mit eppheln mit weineditorial expansion: pern vneditorial expansion:  ̅d mit güetem stüpp vneditorial expansion:  ̅d
14: wann dw sÿ dan gefülst so dekch s daz plättleditorial expansion:  ̅ein wider
15: dar vber so ist er gancz alz vor wann mann dann esseeditorial expansion:  ̅n
16: well so secz sÿ kegeditorial expansion:  ̅en dem feweditorial expansion:  ̕er vneditorial expansion:  ̅d la sÿ prateditorial expansion:  ̅en alz
17: vill dich sein genüg daz sÿ waich werdeditorial expansion:  ̅en vneditorial expansion:  ̅d präwn
18: mit dem secz auff ein schüssel so sincz perait
19: added[g]supplied because: damagedefüllet opphel Heading/comment: marginal note on left leaf margin. Page trimmed, therefore supplemented. So pesneid in schon also ganczen dez ersten vneditorial expansion:  ̅d sneid
20: in an der mit entczwaÿ vneditorial expansion:  ̅d höll in auss in der mit
21: yedez taill yedez halbs taÿl daz ez is icht prest vneditorial expansion:  ̅d
22: tw die vorgenaeditorial expansion:  ̅nteeditorial expansion:  ̅n füll dar ein vneditorial expansion:  ̅d stozz ein zwl
23: zwekchlein dar ein an der mit daz er dir den opphel
24: zesam hab vneditorial expansion:  ̅d pezeẅch in in aineeditorial expansion:  ̅n taig vneditorial expansion:  ̅d pach
25: in da mit so ist ez perait A m e n Different hand.
Br1 - "Brixen/Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (Nr. 125)"