Ingredients:
- prat (bread)
- protten (cut of fish)
- visch (fish)
- heacht praten (northern pike filet)
- pewuercz (spice)
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Main ingredient: fishPreparation: roastType: show dishEin pratten von Rechen NYm Grozz visch welherlay die sein tue die great vnd tue dy schueppen dauon vnd hakch die protten gar chlain vnd reib ein prat dar vnder vnd pewuercz Das wol vnd mach zu samen mit nassen [72r] messernn auff anricht In der formm eines rech protten vnd tuee das In ein phannen vnd er wels darnach vnd nym ein spizz vnd stozz In daran vnd spikch In mit heacht praten das wirt ein rech pratten vnd gib es hin