Ingredients:
- vigen (fig)
- soppen von den vigen (fig broth)
- pefferbroit (gingerbread for sauce)
- winber (grape)
- honig (honey)
- beworcze (spice)
- eszig (vinegar)
- wisz brodes (white bread)
- win (wine)
Tools:
- kessel (cauldron)
- duch (cheesecloth)
- geschirre (container)
- spisz (spit)
Categories:
Main ingredient: fruitPreparation: -Type: -WJltue ein vigen bruwe machen so nym vnd stosz ye sesz vygen [287v] an eynen spisz vnd mach dir als vil du wilt vnde sude sij in eime kessel adir haben vnd nym win glijch vnd guesz isz dar an Darnach nym pefferbroit vnd auch enwenig wisz brodes darczu getreben vnd du isz in die soppen von den vigen vnd honig vnd eszig vnd slage isz dorch ein duch vnd beworcze isz alles vnder ein ander vnd lege die vihen in ein geschirre vnd guesz isz darane vnd wan due isz an richten wilt So strauwe erwilte winber als vil due wilt daruff