Anna Pollak wurde am 28. Dezember 1873 in Salzburg geboren. Ihre Eltern Adolf (Aron) und Katharina Pollak siedelten sich nach Aufhebung des Aufenthaltsverbotes für Jüdinnen*Juden 1867 in Salzburg an. Anna Pollak hatte acht Geschwister und wohnte mit ihrer Familie in der Rainerstraße. Sie führte die Trödelei und Weißnäherei der Eltern weiter, nachdem diese verstorben waren. In der Nacht vom 9. auf den 10. November 1938 wurden die Geschäfte verwüstet und geplündert. Anna wurde darauffolgend in eine „Sammelwohnung“ nach Wien vertrieben und von dort aus am 28. Juli 1942 nach Theresienstadt deportiert. Am 21. September 1942 wurde Anna Pollak in das Vernichtungslager Treblinka deportiert und ermordet.
