44Rice pastryReyss duerttleinRice pastryReyss duerttleinde-x-enhHigh German languages, High German languagesWolfenbüttelSüddeutschland16081608Wo9Wo9aWolfenbüttel, Herzog August Bibliothek, Handschriftenabteilung, Cod. Guelf. 48.20 Aug. 4°https://gams.uni-graz.at/o:corema.wo9a.44Q10978,Q15260613,Q36465,Q5090,Q72827,Q796758,Q8495Q5090,Q5090,Q8495,Q15260613,Q796758,Q36465,Q10978,Q72827,Q36465,Q72827,Q36465,Q36465Q127666,Q177257Q127666,Q127666,Q127666,Q177257Q13276Q13276,Q13276Nim ein Reissseued in schoentrueckh in ab in einer gutten MilchNimb 12 Ayerthue die dotter dauonNimb das weißKlopfs gar wolNimb ein wenig Schoens mehl dareinrueers alles wol vndereinandterNimb ein schmaltz in einen pfannenlaß heiß werdtenlaß darein herumb lauffenstoermel Allendhalben das die pfannen mit mehl bestreet werdtthue aber das schmaltz Auß der pfannendarnach streuee daz mehl erst dareinthue daz vbrige mehl wider herausthue den durten dareinthue glutt darunderdarauff lass in bachen ein halbe stundtSo du wilt Kleine weinberleinReyss duerttlein Allso machen Ittem soetc.ein halbe stundtriceReysscakeduerttleinriceReissmilkMilchchicken eggAyeryolkdotteregg whiteweißflourmehlgrapeweinberleinlardschmaltzpanpfannenpanpfannenflourmehllardschmaltzpanpfannenflourmehlflourmehlcakedurtenemberglutt