205Trotters aspicMer ein essen das von einer sulczTrotters aspicMer ein essen das von einer sulczde-x-enhBavarianWienpossibly Augustinian canon monastery St. Dorothea Vienna1350/1450part I (cooking recipe collection): mid-15th c., part III: mid-14th c.W1W1Wien, Österr. Nationalbibl., Cod. 2897https://gams.uni-graz.at/o:corema.w1.205Q1501889,Q15046077,Q15807,Q178359,Q25434,Q3143131,Q33873455,Q41354,Q44Q15807,Q1501889,Q15046077,Q3143131,Q33873455,Q25434,Q41354,Q44,Q178359Q10289Q10289Q178359,Q837480Q837480,Q837480,Q837480,Q178359,Q837480nim fues vnd was dorczue gehortdas seud vil garnym denn weisz prot Ingwerrs mer denn pheffers anais saffrandas mal mit esseich vnd mit dunnem pir nicht zu saurmit disem condiment seud dy sulcz vollen garleg sy in ein vasgeus das condiment darauflappertisch sulczAllso mach sulczendaz haist lappertisch sulcz etc.aspicsulczaspicsulczentrottersfueswhite breadweisz protgingerIngwerrspepperpheffersaniseanaissaffronsaffranvinegaresseichbeerpirsaucecondimentaspicsulczbarrelvassaucecondimentaspicsulcz