ein cluoge spise  xliij wilt du ein kluege spise machen slahe einnen duennen teic von eyern vnd von schoenem melwe mache daz dicke mit schoenem brote vnd ribe daz schele sur epfele scharbe sie groeber denne spec vf huenre die menge dar zvo nim einen leufel vnd fuelle den teyc vnd teilez vnd brat den in smaltze eder in butern ab ez niht fleisch tac ist vnd gibz hin