62Almond and rice cheeseEin ander gemuess .Almond and rice cheeseEin ander gemuess .de-x-enhBavarianBerlinplace of origin unknown1437/1475mid 15th c.B4B4Berlin, Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz –, Handschriftenabteilung, Ms. germ. qu. 1187https://gams.uni-graz.at/o:corema.b4.62Q11254,Q184357,Q283,Q5090,Q57656231,Q8495Q184357,Q5090,Q8495,Q5090,Q283,Q57656231,Q11254,Q8495,Q184357Q153988,Q2621157,Q81895Q81895,Q2621157,Q153988Q636056Q636056NYm ein phunnt Mandel vnd ein vierdung reyzzden solt du absiedender klaub Inschongews die milich daranNym ein phunnt Reyssdas sol . er waschen schonIn einem wasser sieden vnd versewd es nichtflozz es mit einem loffeltuee auff ein weyss tuechtuee Darein ain zukcherein wenig einsalczslach es In die schusselmach In slecht das er eine keas geleich seygews ein suesse milich daranpestekch es mit mandel kernngib es hinpureegemuessalmondMandelricereyzzmilkmilichriceReysswaterwasserspoonloffelcheeseclothtuechunrefined cane sugarzukchertable salteinsalczbowlschusselcheesekeasmilkmilichalmondmandel kernn