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Cooking Recipes of the Middle Ages
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Manuscripts
A1 - Augsburg, Universitätsbibl., Cod.III.1.2°43
B1 - Berlin, Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz –, Handschriftenabteilung; Ms. germ. fol. 244
B2 - Berlin, Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz –, Handschriftenabteilung; Ms. germ. qu. 15
B3 - Berlin, Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz –, Handschriftenabteilung; Ms. germ. qu. 1023
B4 - Berlin, Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz –, Handschriftenabteilung; Ms. germ. qu. 1187
B5 - Berlin, Staatsbibliothek zu Berlin – Preußischer Kulturbesitz –, Handschriftenabteilung; Ms. germ. oct. 477
B6 - Berlin, GStA PK, XX. HA, OBA, Nr. 18384
Br1 - Brixen/Bressanone, Bibliothek des Priesterseminars, Cod. I 5 (Nr. 125)
Bs1 - Basel, UB Basel, AN V 12
Bs2 - Basel, UB Basel, Cod. D II 30
Db1 - Debrecen, Tiszántuli Református Egyházkerület Nagykönyvtárschatt, R 605
Ds1 - Dessau, Anhaltische Landesbücherei Dessau, Wissenschaftliche Bibliothek und Sondersammlung, Georg Hs. 278.2°
Er1 - Erlangen, Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, MS 457
Er2 - Erlangen, Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, MS.B 37
Gr1 - Graz, Universitätsbibl., Ms. 1609
H1 - Heidelberg, Universitätsbibl., Cod. Pal. germ. 526
H2 - Heidelberg, Universitätsbibl., Cod. Pal. germ. 551
H3 - Heidelberg, Universitätsbibl., Cod. Pal. germ. 583
H4 - Heidelberg, Universitätsbibl., Cod. Pal. germ. 676
Ha1 - Hamburg, Staats- und Universitätsbibliothek, Cod. germ. 1
Hi1 - Hildesheim, Dombibliothek, Hs. 750
K1 - Köln, Historisches Archiv der Stadt Köln, Best. 7004, 27
Ka1 - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Cod. Aug. pap. 125
Ka2 - Karlsruhe, Badische Landesbibliothek, Cod. Donaueschingen 793
Ka3 - Karlsruhe, Generallandesarchiv Karlsruhe, 65 Nr. 247
Ko1 - Konstanz, Stadtarchiv Konstanz, A I 1
M1 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 349
M2 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 384
M3 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 415
M4 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 467
M5 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 725
M6 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 731
M7 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 811
M8 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 4206
M9 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 5919
M10 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Clm 15632
M12 - München, Bayrische Staatsbibliothek, Clm 671
M13 - München, Bayerische Staatsbibliothek, Cgm 8137
M11 - München, Universitätsbibl., Cim. 4 ( = 2° Cod. ms. 731)
Mi1 - Michaelbeuern, Stiftsbibliothek, Man. cart. 81
N1 - Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, Hs 20291
N2 - Nürnberg, Germanisches Nationalmuseum, Hs 3227a
Pa1 - Pannonhalma, Library of Pannonhalma Archabbey, Cod. 118. J. 42
Pr1 - Prag, National Library of the Czech Republic, XI.D.10
Sb1 - Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 89
Sb2 - Salzburg, Universitätsbibliothek, M I 128
Sb3 - Salzburg, Stiftsbibliothek St. Peter, Cod. a VI 10
So1 - Solothurn, Zentralbibliothek, Cod. S 490
St1 - Stockholm, National Library of Sweden, Cod. X 113
Ste1 - Sterzinger Miszellaneen-Handschrift, Stadtarchiv Sterzing
W1 - Wien, Österr. Nationalbibl., Cod. 2897
W2 - Wien, Österr. Nationalbibl., Cod. 2898
W3 - Wien, Österr. Nationalbibl., Cod. 4995
W4 - Wien, Österr. Nationalbibl., Cod. 5486
Wo1 - Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel, Cod. Guelf. 16.3. Aug. 4°
Wo2 - Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel, Cod. Guelf. 16.17. Aug. 4°
Wo3 - Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel, Cod. Guelf. 78.1 Aug. 8°
Wo4 - Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel, Cod. Guelf. 226 Extrav.
Wo5 - Wolfenbüttel, Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel, Cod. Guelf. 1213 Helmst.
Wo7 - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 42.6. Aug. 4°
Wo8 - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 51. Aug. 4°
Wo9 - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 48.20. Aug. 4°
Wo10 - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 42.3-5. Aug. 4°
Wo11 - Wolfenbüttel, Herzog-August-Bibliothek, Cod. Guelf. 31.3. Aug. 2°
Wol1 - Hausbuch von Schloss Wolfegg (Privatbesitz)
Zu1 - Zürich, Zentralbibliothek, Cod. C 101/467
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