Ingredients:
- butter (butter)
- Hueennern (chicken)
- Ayer (chicken egg)
- Imber zehen (ginger)
- weinbeerlein (grape)
- Schmaltz (lard)
- Maseran (marjoram)
- Rossamarin (rosemary)
- fuell (stuffing)
- semel (white bread)
Tools:
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Main ingredient: poultryPreparation: boiledType: -Hueennern mit Rossamarin Nemet Ayer Klopfft sie gar wol laß ein [6v] Schmaltz heiss werdten thue die Ayer darein last sie ein wenig roeschen danach Nimb Kleine weinbeerlein Auch wider ein Ay wann das hun gesotten ist So thuett ein gutten Knollen butter darein Auch ein Imber zehen vnd ein blettlein oder 3 Rosemarin oder Maseran was man will der Imber soll Alls baldt hinein gethan werdten wann man das hun zusetzet In die fuell thue ein wenig geriben semel