Ingredients:
- vogel speiß (Vogelspeise)
- Puter (butter)
- Ayrn (chicken egg)
- zuckhers (unrefined cane sugar)
Tools:
- Seichte Pfann (flat cooking pot)
- reiterley (sieve)
Categories:
Main ingredient: eggsPreparation: pureeType: sweetButtermuesz Mach Allso Mach vonn zehen Ayrn ein vogel speiß thus in ain Seichte Pfann oder reiterley das fein druckhen Außgeseicht dann Nim halb souil sueeßen gueten Puter stos vnd thu vogel speiß dartzu treibß durch ein seich Pfann gewirmelt auf die hoeech zuckhers gar whol gibs auf die letzt fur ain richt