Ingredients:
- brott (bread)
- Kraudt (cabbage)
- Krautt Suppen (cabbage broth)
- raumb (cream)
- schmaltz (lard)
- Semmel (white bread)
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Main ingredient: vegetablesPreparation: soupType: -Ain duenstel Suppen schneid Semmel zu stuecklein stuertz vber ein hafen darin ein Kraudt seued die haefen vermach mit Spaendlen laß allso duensten thues Auf eine schuessel geuß ein Krautt Suppen darauff das naß wierdt brenne ein schmaltz daran [101r] Vnnd woell ein raumb drauf Kraut Suppn ein brott Aufgeschnitten macht mann auch also