Ingredients:
- Ayer (chicken egg)
- raumb (cream)
- Clar (egg white)
- Strauben taig (funnel cake dough)
- Semmelmehl (wheat flour)
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Main ingredient: -Preparation: -Type: -Strickh zubachen Nim 4 oder 5 Ayer zerschlags Nim zwir so vil Sueessen raumb allß der Ayer rueers durcheinander thue Semmelmehl drein Mach ihn wol dickh Als ein [81v] Strauben taig Nim ein loeffel der ain Nuschall hatt vnd geueß nach der pfann ein mahl vmb her eines finngers groß werden dan huebsch rogl der raumb mueß nit zu fast steen die struekh wuerdten schmaltzig lautern stern Nimb von vier oder Fuenff Ayern Nuhr das Clar Zwierls wol rain ab in ein hefellein