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Main ingredient: meatPreparation: preserveType: foreignWellsch hamen zu machen Loeß die hamen Auß der hautt das nichtts weitter khein Brhaett daran sey schneits salltz ein laß drey wochen Ihm Salltz ligen Alls dann hacks Auf lass drey oder vier wochen Im Rauch hanngen alls denn werdtens gleich den welschen die seuedt man ganntz Iss Acht tag kalltt dauon