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Main ingredient: fishPreparation: boiledType: preserveIn Raumb mach in Also Seuedt ain stueckh Stockhuisch so lanng man ein Estenn visch Seuedt vnd Nimb in vnnd leg in kallts waßer vnd klaub die gradt vnnd das vnsauber daruohnn thu in in ain hafen zwifl schneidt rost in Im schmaltz vnd geueß ein milch raun daran der Sueeß sey vnd seued in mit dem zwifl vnnd geueß An stockhuisch laß Sieden als lanng Alß ein Essen visch gilbs vnnd stups thu erlich weinberle darein vnnd richts uf baeet schniten Ahn